Týden a večer
Den za dnem
Co se u nás děje od pondělí do neděle a jak vypadá jeden večer od rozsvícení lampy po její zhasnutí.
Celý týden
Co se děje od pondělí do neděle
Pondělínejklidnější večer týdne: krupiér Petr Vávra učí ruletu a blackjack od začátku, u každého stolu je volno a v jídelně vaří Miroslav Sova menší lístek; kdo přijde brzy, dostane stůl u okna.19:00
Úterýblackjack na obou stolech, večer pro ty, kdo chtějí hrát pomalu, a v jídelně svíčková, která se tentokrát vaří déle, protože na ni čeká stálá parta; zbylé žetony se vrací do mísy a nikdo si je neodnáší.19:00
Středaprvní turnaj týdne v Texas Hold’em, malý a přátelský, s přestávkou na čaj a koláč; zápis se přijímá u schodiště do šesté večer; vítěz dostane jméno na tabuli a kamna v jídelně ještě chvíli hřejí.19:30
Čtvrtekturnaj v Omaze a kolo rulety o půl desáté; v kuchyni se peče vepřová pečeně se zelím a knedlíky, kterou hosté čekají od rána; hosté, kteří chtějí jen večeři, sedí v přízemí a nikdo je nevyrušuje.19:30
Pátekdlouhý večer se všemi stoly najednou: hlavní turnaj týdne, ruleta po půlnoci a dvě krupiérské směny, aby se nikdo neunavil a každý rozdal s čistou hlavou; lampa na rohu svítí o něco déle, protože se v ten den odchází později.19:00
Sobotanejvětší návštěva týdne, večeře pro skupiny a turnaj v Seven Card Stud nebo Five Card Draw; rezervace stolu i místa u hracího stolu je pro tento den nutná; v kuchyni se peče od rána a koláče jsou dokonce hotové dřív než obvykle.18:00
Neděleklidné hraní bez turnaje, domácí koláče, bramborová polévka s houbami a lavice v rohu patra plná diváků, kteří si přišli odpočinout od týdne; v jídelně je klid, hosté čtou noviny a vedle nich sedí stálá parta.18:00
Rytmus večera
Čtrnáct zastavení jednoho večera
- V půl šesté Aleš Novotný rozsvítí lampu nad rohem domu a tím říká městu, že se dnes bude otevírat.
- V šest Denisa Čapková odemkne dveře, zapíše první jméno do knihy a nabídne hostovi místo u okna.
- Kolem sedmé se v kuchyni dovaří první velký hrnec a Miroslav Sova zavolá, že je hotovo; jídelna se zaplní.
- V osm se v patře rozsvítí lampy nad stoly a krupiéři začínají krátký výklad pro ty, kdo hrají poprvé.
- O půl deváté zazvoní zvonek na schodišti: to je znamení, že turnaj začíná a že noví hráči už se nezapisují.
- V devět bývá v jídelně nejvíc lidí a v patře se hraje první úroveň; čaj a koláče putují na tácech nahoru i dolů.
- Kolem desáté se v jídelně zpomalí a hosté se přesouvají po schodech k ruletě, kde se tou dobou začíná kolo.
- V jedenáct kuchyně přestává vařit, ale káva, čaj, limonáda a koláče se podávají dál, dokud je co podávat.
- O půlnoci krupiéři ohlásí poslední rozdání; od té chvíle už nikdo další žetony nedostane a každý ví, že večer končí.
- Půl hodiny po půlnoci se žetony vracejí do mísy u schodiště, počítá se pořadí turnaje a Aleš napíše křídou jméno na tabuli.
- V jednu hodinu Aleš lampu na rohu zhasne a Denisa zamkne za posledním hostem; ráno se začíná znovu.
- A pak je ticho, jen v kuchyni se ještě chvíli koná úklid a ve vitríně leží pohár, který nikdo neodnese.
- Když se kolem jedné rozloučí poslední hosté, krupiéři přikryjí stoly plátnem a nechají sukno přes noc odpočinout.
- Ráno kuchyně začíná znovu, Miroslav přináší chleba od pekaře a Denisa otevírá knihu rezervací na nové stránce.